Manual ACSM de nutrición para ciencias del ejercicio

Manual ACSM de nutrición para ciencias del ejercicio es la propuesta del American College of Sports Medicine para ofrecer una visión clara y altamente aplicable de la nutrición relacionada con la actividad física, con ejercicios que ilustran conceptos difíciles, ejemplos del mundo real y estudios de casos que permiten a los estudiantes poner en práctica el aprendizaje. Basado en su vasta experiencia, Dan Bardot – autoridad mundial en nutrición – elabora un recurso atractivo y objetivo que, de forma sencilla y amigable, rompe viejos paradigmas y creencias sobre la nutrición relacionada con el deporte con base en las más recientes investigaciones, guías y consensos internacionales.

Escrito en un nivel apropiado para estudiantes, este libro de texto inicia con un capítulo que cubre los fundamentos de la disciplina y desmitifica múltiples conceptos erróneos. Así mismo, contiene una amplia descripción de cada uno de los grupos principales de nutrientes. Los siguientes capítulos cubren la valoración inicial del paciente de acuerdo a su edad, sexo, constitución física y tipo de deporte a desempeñar. Los últimos capítulos abordan situaciones prácticas: factores ambientales, estrategias nutricionales de acuerdo con el tipo de deporte, planificación de la nutrición y su adecuación al estado de salud, así como un muy útil capítulo sobre suplementos nutricionales.

Características principales:

– Todos los capítulos incluyen: objetivos de aprendizaje, casos de estudio, actividades prácticas, preguntas con opción múltiple, resumen de los puntos clave  y referencias actuales basadas en la evidencia.

– Múltiples recursos pedagógicos:

– Recuadros con los factores más importantes para resaltar los puntos clave presentados en los capítulos.

– Recuadros de glosario con términos destacados en negrita para una fácil referencia

– Ejemplos para ayudar a los lectores a trabajar aplicaciones específicas de la información

– Tablas y figuras que hacen más claro el contenido e ilustran conceptos complejos

– Ayudas visuales que dan vida a los conceptos

– Apéndices con información abundante y materiales de referencia clave: tablas de referencia de ingesta de nutrientes, principios y componentes de la evaluación nutricional, digestión y absorción, entre otros

– Recursos en thePoint con preguntas de revisión, casos clínicos y ejemplos de modelos de planes de alimentación.

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